酒厂故事

走进百富的迷人世界，在这里，传统与精益求精的故事交织在一起，熠熠生辉。

斯佩塞的自然环境

生机盎然的自然环境塑造了百富的风格：郁郁葱葱的植被、源源不绝的泉水、理想的气候，以及适宜种植大麦的肥沃土壤。

我们的历史

了解百富悠久而丰富的历史。

  1. 1892

    百富诞生

    威廉·格兰特（William Grant）在荒废的百富新屋（Balvenie New House）建起了百富酒厂。

  2. 1893

    开始酿造威士忌

    百富酒厂开始酿造威士忌。

  3. 1923

    薪火相传

    威廉·格兰特辞世，其子约翰（John）开始扩建酒厂。

  4. 1929

    延续传统

    原有的发麦室翻修为至今仍在使用的发麦室。

  5. 1962

    创新人才

    17 岁的大卫·斯图尔特（David C. Stewart MBE）开始在格兰父子公司工作。

  6. 1971

    首次发行

    第一款正式的百富单一麦芽威士忌上市。

  7. 1974

    新任首席调酒师

    大卫·斯图尔特成为百富酒厂史上第五任首席调酒师。

  8. 1983

    创新思维

    首席调酒师大卫·斯图尔特开始尝试把百富威士忌先后放入两种不同的酒桶中熟成。这项技艺后来被称为“过桶熟成”，并由此诞生了百富经典（The Balvenie Classic）。

  9. 1987

    50 年

    首款百富 50 年威士忌发行，开创了业界发行高年份作品的先河。

  10. 1993

    百年庆典

    为庆祝建厂百年，百富接连推出三款酒款：Founder’s Reserve 10 年、DoubleWood 12 年双桶和 Single Barrel 15 年单桶。

  11. 2004

    百富 30 年发行

    为庆祝大卫·斯图尔特出任百富首席调酒师三十周年，我们发行了百富 30 年。

  12. 2010

    Tun 1401 问世

    融合桶系列的第一款酒 Tun 1401 问世。首席调酒师大卫·斯图尔特从自己钟爱的珍稀陈年酒藏中精挑细选，再在融合桶（Tun）中调和。

  13. 2014

    新的融合桶系列

    推出 Tun 1401 的最后一个批次（第 9 批次），随后发布新的融合桶系列 Tun 1509。

  14. 2015

    首席调酒师典藏

    百富 DCS Compendium 首席调酒师典藏系列发布，以酒液和文字传承大卫在威士忌行业积累多年的丰富知识与专业技艺。

  15. 2017

    新的传承

    凯尔西·麦克切尼（Kelsey McKechnie）在 26 岁时被任命为见习首席调酒师，成为全球担任这一职位的年轻女性之一。

  16. 2019

    讲述风格的故事系列

    百富发布故事系列，以一款款威士忌讲述关于风格、技艺和匠人不懈努力的故事。

  17. 2021

    非凡风味

    珍稀老酒系列以珍稀酒桶的调和，向大卫打造非凡风味的不懈努力致敬。

  18. 2023

    新的传承

    凯尔西·麦克切尼出任首席调酒师，成为全球从事这一稀有职业的年轻女性之一。

  19. 2023

    60 年

    百富 60 年问世，向大卫·斯图尔特入行 60 年致敬。